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Il paraît qu'il y a un temps infini que la nation que Théophraste appelle la plus 
éclairée, et qui habite le bords sacrés du Nil, a commencé à sacrifier aux dieux 
célestes dans les maisons particulières, non pas à la vérité des prémices de myrte, ou 
de cannelle, au d'encens mêlé avec du safran ; car ces choses n'ont été employées que 
dans la suite des temps lorsque les hommes s'occupant d'ouvrages pénibles en 
offraient une partie aux dieux: ce n'est pas là ce qu'on sacrifiait dans l'origine ; on se 
contentait de présenter aux dieux de l'herbe que l'on arrachait de ses mains et que 
l'on regardait comme les prémices de la nature.

Trad. : M. de Burigny, Traité de Porphyre touchant l'abstinence de la chair des animaux. 
Paris, de Bure, 1747