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Langue Grec
Auteur Aristote
Références De la génération des animaux, III, 1
Sujet Pourquoi, les oeufs, à l'intérieur, sont-ils de deux couleurs (éléments) : le blanc et le jaune ?
Descripteurs oeufs; couleur; blanc; jaune; nourriture; principe vital; sang; chaleur; génération; terreux;
Hypertexte http://mercure.fltr.ucl.ac.be/Hodoi/concordances/intro.htm#Aristote
Extrait Grec
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Traduction française
22 Les œufs des oiseaux sont de deux couleurs ; mais les œufs des poissons n'en ont 
jamais qu'une. On comprendra aisément la cause de cette double couleur, en 
songeant à la fonction des deux parties de l'œuf, le blanc et le jaune. Cette division 
intérieure de l'œuf vient du sang ; et aucun animal privé de sang ne fait des œufs de 
ce genre. Le sang, on l'a dit de reste, est la matière des corps. Une portion de l'œuf 
importe davantage à la forme de l'animal qui doit naître ; c'est la portion chaude ; 
l'autre, qui est plus terreuse, fournit la consistance matérielle du corps, et elle est plus 
éloignée de la forme qu'il prend. 23 Dans tous les œufs qui ont deux couleurs, 
l'animal reçoit du blanc de l'œuf le principe de la génération, parce que le principe 
vivant est dans la portion chaude ; il reçoit du jaune la nourriture dont il a besoin. 
Chez les animaux qui ont une nature plus chaude, les deux portions d'où viennent le 
principe de vie et le principe de la nutrition se séparent; ici le blanc, là le jaune. La 
portion pure et blanche est toujours plus considérable que la portion jaune et 
terreuse. Au contraire, chez ceux qui sont moins chauds et plus humides, le jaune 
est plus considérable et plus liquide.

Trad. :  J. Barthélemy-Saint-Hilaire, Traité de la génération des animaux d'Aristote. 
Paris, Hachette, 1887
Date : 23-11-2009

 
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Dernière mise à jour : 17/02/2002