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Les thons nés dans le Pont-Euxin où ils se nourrissent en partie de poissons, en partie 
du limon et autres matières fangeuses qu'y charrie l'Ister et le Palus Maeotis et qui en 
rendent les eaux plus douces et plus potables que celles de toute autre mer ; les 
thons, dis-je, passent dans la mer extérieure, semblables à une phalange de soldats. 
Ils nagent par colonnes de huit, de seize, de trente-deux, superposés les uns aux 
autres, et s'étendant en profondeur autant qu'en largeur. On les prend de mille 
manières différentes ; un fer à la pointe acérée, un appât jeté à la surface de l'eau, un 
léger filet, ces moyens suffisent à qui se contente d'une petite partie de la bande, mais 
voici le procédé le meilleur: un homme prompt à compter et doué d'une excellente 
vue se tient en observation à l'extrémité d'une perche ; il faut qu'il ait les yeux fixés 
sur la mer et qu'il étende ses regards le plus loin possible. Voit-il les thons entrer 
dans ses eaux, il a besoin d'une voix puissante pour avertir les pêcheurs qui se 
tiennent dans leurs barques; il dit de combien de milliers se compose la troupe et 
ceux-ci, barrant le passage aux thons, et les enveloppant avec un filet qui descend 
très bas, font une pèche brillante capable d'enrichir le patron de l'escadrille.

Trad. : Auguste BOUGOT. Philostrate l'Ancien. Une galerie antique de portraits.  
Paris, 1881