Ἐξήρκει τοῖς παλαιοῖς ὑπὸ τῶν ἀλλοφύλων καὶ ἀγρίων ζῴων μὴ ἀδικεῖσθαι, καὶ 
τοῦτο τῶν πρὸς τὰ θηρία τέλος ἦν ἀγώνων ἐκείνοις· οἱ δ´ ὕστερον ἤδη χρῆσθαι 
μαθόντες αὐτοῖς καὶ ὠφελοῦνται σαρξὶ τρεφόμενοι καὶ θριξὶν ἀμφιεννύμενοι καὶ 
χολαῖς καὶ πυτίαις ἰατρευόμενοι καὶ δέρμασιν ὁπλίζοντες ἑαυτούς, ὥστ´ ἄξιον 
εἶναι δεδιέναι μὴ τῶν θηρίων ἐπιλιπόντων τῷ ἀνθρώπῳ θηριώδης ὁ βίος αὐτοῦ 
γένηται καὶ ἄπορος καὶ ἀνήμερος.
 

Les anciens, en combattant les bêtes féroces, n'avaient d'autre but que de se défendre 
de leurs attaques. Les hommes aujourd'hui ont appris à se rendre utiles leurs 
dépouilles. Ils se nourrissent de leur chair, font des étoffes de leur poil, des remèdes 
de leur fiel et de leur présure, et de leur peau des armes défensives. Et l'on peut dire 
que, si les animaux féroces venaient à manquer à l'homme, il mènerait une vie moins 
agréable, moins commode, et risquerait de devenir lui-même sauvage.

Trad. : abbé RICARD, Oeuvres morales de Plutarque. Tome I, Paris, Lefèvre, 1844