Extrait Grec |
Οὐκ ἐμέθυον δ´ οἱ πάλαι, ἀλλὰ καὶ Πιττακὸς Περιάνδρῳ τῷ Κορινθίῳ παρῄνει μὴ
μεθύσκεσθαι μηδὲ κωμάζειν, (427f) ἵν´, ἔφη, μὴ γνωσθῇς οἷος ὢν τυγχάνεις, ἀλλ´
οὐχ οἷος προσποιῇ.«Κάτοπτρον (γὰρ) εἴδους χαλκός ἐστ´, οἶνος δὲ νοῦ.»
Διὸ καὶ καλῶς οἱ παροιμιαζόμενοι λέγουσι τὸν οἶνον οὐκ ἔχειν πηδάλια.
Ξενοφῶν γοῦν ὁ Γρύλου παρὰ Διονυσίῳ ποτὲ τῷ Σικελιώτῃ πίνειν ἀναγκάζοντος
τοῦ οἰνοχόου προσαγορεύσας ὀνομαστὶ τὸν τύραννον
[10,428] «Τί δή, ἔφη, (428) ὦ Διονύσιε, οὐχὶ καὶ ὁ ὀψοποιὸς ἀγαθὸς ὢν καὶ ποικίλος
ἀναγκάζει ἡμᾶς εὐωχουμένους ἐσθίειν καὶ μὴ βουλομένους, ἀλλὰ κοσμίως ἡμῖν
παρατίθησι τὴν τράπεζαν σιγῶν;»
καὶ ὁ Σοφοκλῆς δὲ ἐν σατυρικῷ φησιν ὡς ἄρα
«Τὸ πρὸς βίανπίνειν ἴσον (κακὸν) πέφυκε τῷ διψῆν βίᾳ.»
Ὅθεν εἴρηται καὶ τὸ«Οἶνος ἄνωγε γέροντα καὶ οὐκ ἐθέλοντα χορεύειν.»
Σθένελός τε ὁ ποιητὴς οὐ κακῶς εἴρηκεν·
«Οἶνος καὶ φρονέοντας ἐς ἀφροσύνας ἀναβάλλει.»
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Traduction française |
Les anciens ne s'enivraient pas. Périandre exhortait au contraire Pittacus à ne point
s'enivrer, et à éviter toute débauche, de peur, lui disait-il, que tu ne sois connu tel que
tu es, et non tel que tu veux paraître : «car si l'airain devient le miroir de la figure, le
vin devient celui de l'âme.»
Les proverbes disent à ce sujet : «Le vin n'a pas de gouvernail.»
Xénophon, fils de Gryllus, soupait un jour chez Denys de Sicile; l'échanson
voulant le forcer de boire, Xénophon dit au tyran :
[10,428] «Quoi donc, (428) Denys, le cuisinier habile qui nous sert diverses sortes de
mets nous force-t-il de manger pendant le repas, lorsque nous ne le voulons point ?
Qu'il se contente de nous servir honnêtement et en silence.»
Sophocle dit, dans un Drame satyrique :
«Oui, sans doute, être forcé de boire malgré soi, c'est autant souffrir que de
ne pouvoir contenter la soif.»
L'effet du vin a aussi donné lieu de dire : «Le vin fait danser un vieillard même
malgré lui.» Le poète Sthénélée a dit fort à propos:
«Le vin fait faire des folies aux plus sages.»
Trad. : Lefebvre de Villebrune, Banquet des savans par Athénée. Tome IV, Paris, Lamy, 1789 |